康寶鰹魚粉 1公斤
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為何選擇康寶鰹魚粉 ：
- 廚師最推薦調味料品牌*
- 與自製湯頭相比，成本更省40%，味道更好!**
- 近90%火鍋店店家認可，適合製作火鍋^
- 近8成小吃店家認同適合使用於各類台灣小吃#
- 單入: 4710254509056 •
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產品資訊
營養及過敏原資訊
成分
鹽，L-麩酸鈉，糖，乳糖，柴魚，乾燻鰹魚，葡萄糖，5' - 次黃嘌呤核苷磷酸二鈉，5' - 鳥嘌呤核苷磷酸二鈉，酵母萃取物(酵母萃取物, 鹽)，琥珀酸二鈉，焦糖色素
過敏原資訊
本產品含奶類及魚類製品 本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理蛋和大豆類製品
營養資訊
| 營養標示 | 每100公克/毫升 |
|---|---|
| 熱量 千焦耳 | 984.50 千焦耳 |
| 熱量 大卡 | 235.30 大卡 |
| 蛋白質 | 22.20 公克 |
| 脂肪 | 0.90 公克 |
| 飽和脂肪 | 0.400 公克 |
| 碳水化合物 | 34.60 公克 |
| 糖 | 24.70 公克 |
| 鈉 | 16,500.00 毫克 |
*根據Kantar Taiwan於2020年12月之問卷調查結果，調查對象為任職中式/台式宴會廳、中餐廳的廚師長、 行政主廚或一廚/大廚，以及熱炒店、小吃店的主廚。樣本總數為183。
**此為利用康寶鰹魚粉(1.4kg)以10g兌1L滾水與少量昆布和柴魚片混合製作高湯之成本 與 一般市售純昆布和柴魚片製作高湯之食材成本比較的結果，不同製作方式可能會有不同計算結果。
^以上是根據柏克市場研究顧問公司於2021年3月，對北中南30位涮涮鍋店家廚師所做的調查結果 #以上是根據柏克市場研究顧問公司於2021年3月，對北中南30位小吃店家廚師所做的盲測調查結果。調查小吃為熱炒，羹類，湯類三類，康寶鰹魚粉製作的小吃較另二款同類產品在口味上味道表現最好
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