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點 (集點拿獎)

材料

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海鮮炒麵

  • 油麵 300.0 公克
  • 小蝦仁 40.0 公克
  • 魷魚 50.0 公克
  • 蛤蠣 10.0 粒
  • 高麗菜 50.0 公克
  • 魚板 30.0 公克
  • 紅蘿蔔絲 20.0 公克
  • 香菇絲 20.0 公克
  • 洋蔥絲 50.0 公克
  • 蔥段
  • 蒜片
  • 醬油 30.0 公克
  • 烏醋 15.0 公克
  • 胡椒粉適量
  • 香油適量
  • 米酒適量

海鮮炒麵加入康寶鰹魚粉調味,可立即提升整體風味口感

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料理步驟

  1. 海鮮炒麵

    • 鍋中加入2大匙油燒熱,先爆香蔥段、洋蔥,再放入海鮮材料炒香。
    • 後再放入其它材料炒香、嗆米酒。
    • 再放入水、麵及調味料,拌炒均勻至湯汁略收乾,淋上香油炒均即可。
  2. 美味秘訣