目錄
點 (集點拿獎)

材料

+

泰香檸檬醬


泰香檸檬醬,可用於肉類沾醬、涼拌菜等。

...

料理步驟

  1. 泰香檸檬醬

    • 康寶泰式酸辣醬、康寶鰹魚粉與熱水拌勻至完全溶解後,加入檸檬汁、果糖漿、蒜泥、白醋拌勻即可。
  2. 主廚秘訣

    • 泰香檸檬醬可大量前置備放冷藏保存,使用時取出攪拌均勻即可,適用於各式肉類沾醬或涼拌醬汁。
    • 檸檬汁建議使用冷凍新鮮檸檬汁,果糖漿則可用糖25公克和熱水25公克調製取代。
    • 康寶鰹魚粉用於提鮮,並可中和泰式酸辣醬的野味。
    • 點我看更多火鍋相關食譜