精選瑤柱熬製而成的濃縮液態高湯
- 幫助提升海鮮或蔬菜類的鮮甜度
- 湯色清徹,鮮香味美
- 液體狀,方便好料理,能快速溶解於水中不沉澱
- 單入: 4710254023224 •
- 整箱: 14710254023221
產品資訊
營養及過敏原資訊
成分
水,鹽,L-麩酸鈉,糖,香料(含L-麩酸鈉,魚粉,蝦粉,蟹粉,5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉, 5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉,酵母萃取物),酵母萃取物(酵母萃取物,小麥麵筋水解物,棕櫚油),水解蛋白(水解玉米蛋白,麥芽糊精,鹽,葵花籽油),棕櫚油,羥丙基磷酸二澱粉,干貝萃取物(干貝萃取物,鹽),調味劑 (5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉),玉米糖膠,檸檬酸,β-胡蘿蔔素[麥芽糊精,辛烯基丁二酸鈉澱粉,葵花籽油,抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉,維生素C,維生素E),β- 胡蘿蔔素]
過敏原資訊
本產品含有麩質穀物、魚類、甲殼類和螺貝類製品。本產品生產製程廠房,其設備或生產管線有處理蛋、大豆、奶類、芝麻、花生、堅果和頭足類製品。
營養資訊
營養標示 | 每100公克/毫升 |
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熱量 千焦耳 | 457.31 千焦耳 |
熱量 大卡 | 109.30 大卡 |
蛋白質 | 8.40 公克 |
脂肪 | 2.90 公克 |
飽和脂肪 | 1.300 公克 |
碳水化合物 | 12.40 公克 |
糖 | 6.40 公克 |
鈉 | 9,336.00 毫克 |
*根據Kantar Taiwan於2020年12月之問卷調查結果,調查對象為任職中式/台式宴會廳、中餐廳的廚師長、 行政主廚或一廚/大廚,以及熱炒店、小吃店的主廚。樣本總數為183。