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老闆必學! 善用外帶包裝、餐點設計、優惠行銷幫助餐廳提升餐點外帶獲利率!
小吃店消防安檢指南:認識小吃店消防法規,打造安全用餐環境 近年來,小吃餐廳火災和氣爆意外事件頻傳,嚇壞了不少店家和食客,也讓餐廳的環境安全受到關注。
開源節流火鍋吸客學第二堂|特色火鍋湯底配方搶商機 火鍋餐廳獨具特色的湯頭,總能吸引食客到店用餐,而針對想在家自煮的食客,開發品牌湯頭製成調理包,不僅能讓店家特色更廣泛地被看見、吸引食客關注與購買嘗試,更能為業主創造新的收入來源、拓展品牌識別度,同時建立消費者忠誠度!
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幫小吃餐廳老闆彙整! 開店成本不斷上升,如何減緩衝擊?
小吃攤創業,給新手麵店老闆5個麵條大補帖 小吃餐廳常用到的麵條有生麵、乾麵、烏龍麵、油麵、意麵等,但自家小吃餐廳要選擇哪些麵條比較合適呢?
3大節約用電方法! 不斷調漲的電費直接反映餐飲業的營運成本,不少餐廳業者都在苦撐。
沙茶火鍋裡面沒有沙茶? 飄香超過一甲子的沙茶(汕頭)火鍋,以清湯為主、佐以沙茶沾醬的吃法,滋味迷倒多少台灣人。
火鍋湯底與火鍋湯頭標示新規定三分鐘速讀懶人包 | 食在法規 火鍋店除了火鍋湯底、火鍋食品和鮮美食材需要注意外,食安問題也備受消費者重視,讓顧客吃得放心的最好方式,就是清楚的標示火鍋店湯底。
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