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小兵立大功 以湯品提升餐廳行銷的四大關鍵 湯品總是被認為是配角，其實只要用點巧思，西式濃湯也可以成為提升餐廳價值的一大利器。

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開源節流火鍋吸客學第一堂｜食客最愛鍋物趨勢 聯合利華飲食策劃與食力媒體合作，根據消費者與火鍋業主需求，統整2022最新趨勢，提供最新市場趨勢、鍋物靈感，幫助業者洞察食客喜好趨勢與掌握先機，再運用店面特色「客製化」發展出店家專屬鍋物、火鍋湯底配方、醬料與配餐，一起在不景氣下化危機為轉機，與您一同迎戰火鍋業新未來！

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2024火鍋店業者分享「火鍋菁英高峰會」台灣火鍋市場的經營策略洞察 匯集台灣火鍋市場集團餐飲龍頭，「2024火鍋菁英高峰會｣分析火鍋店經營策略，並邀請火鍋店業者分享3大經營重點，包括：視覺感官體驗、湯底精髓、調理包商機，助力業者在競爭激烈的火鍋市場突破經營痛點，攜手共創飲食新商機。

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飯店圍爐商機夯！ 圍爐年菜是飯店餐廳的重要商機，從桌菜、套餐、Buffet吃到飽的飯店圍爐方案，抓住各類消費者的需求。

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自助餐百匯專區 專屬自助餐廳 (Buffet) 主廚的各式餐飲情報

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主廚必修 想要更加精進廚藝成為完美大廚，來看看有哪些小細節成就完美大廚，盤飾技巧、烹調要訣，以及主廚們不藏私的分享，讓料理能夠更上一層樓！

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火鍋店經營專區 經營火鍋店的各種資訊都在這！