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西元前的餐桌吃什麼？ 山藥多達600個品種，想知道這種食材到底有多厲害？

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香草東西軍 食材提鮮的2大關鍵字 使用香草作為西餐配菜食譜更能展現出cp值高美食的清新氣息，特別在平日習慣重口味的料理之後，香草植物可以讓食客的味蕾與身體不再負擔重重。

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台中新建國市場の夏季食材-跟著主廚上市場 如何準備夏季食材，製作清爽料理迎擊夏日？

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創意開胃菜推薦！ 創意開胃菜推薦！

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台蓄肉品的新時代風格肉舖 ROU by T-HAM 店名ROU by T-HAM中的ROU就是「肉」的音譯，以肉為主角，向外延伸提供可搭配肉品的起司、油品、葡萄酒等食材，特過高品質的堅持向大眾甚至專業料理工作者傳遞美好饗宴。

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台灣好食材—酸甘生津的綠鑽石：油甘果 油甘果這看似陌生的食材，其實台灣四、五十年代曾以蜜餞盛行一時，如今被研究出含有豐富的營養成分，捲土重來成為新興的超級食物，以苗栗一帶種植最廣，酸甘生津的滋味令人難忘，食材應用也相當廣泛，大廚們快來認識這個神奇小果！

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主廚之路：硬底子功夫傳續客家老菜精髓－駱進漢  瞇瞇笑眼給人親切印象的駱進漢師傅，相當熟稔客家菜，提及如何成為主廚，他說，做菜要從「小處著眼」，由小而大，看到細節處才能做出純正的料理，無論時代如何變遷，駱師傅以精練技藝堅持揮創出客家老菜獨有的生命活力。

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粵菜過年必吃！ 年節將至，最傳統的粵式年菜便是盆菜，來看看傳統料理加入潮流與健康取向的創新手法

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7款中式創意料理食譜，設計創意主菜菜單 7款中式創意料理食譜，設計創意主菜菜單，包括：羊排、焗烤海鮮、鮮味蒸魚和酥脆排骨等，利用百變醬汁為中式主菜畫龍點睛，抓住饕客的味蕾。

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炒飯料理推薦！ 4款飯類料理食譜與做法推薦！