自然鮮美 讓小吃一口入魂的致勝關鍵

康寶鰹魚粉：掌握好湯底 讓小吃有一百種變身

超過百位廚師使用測試，並達到85%以上認同度的康寶鰹魚粉，以帶有清甜香氣的圓花鰹作為主要原料，並採用百年傳統煙燻工序製成，實際風味如同自製的鰹魚高湯。清新鮮美的湯底可輕易變化多道美味小吃料理或醬汁運用，如魷魚羹、關東煮、廣東粥、蚵仔/大腸麵線、海鮮炒麵/炒飯，以及泡菜鍋與涼拌小黃瓜等各式小吃類型，皆能大大提升鮮味，帶出多層次口感。 

康寶鮮味高手：自然提鮮 讓小吃和味精說掰掰

選用上等雞隻製成的康寶鮮味高手，具有天然雞肉風味，可以有效提升菜色整體的鮮甜度，尤其適合用於調製水餃餡，烹煮米粉湯、切仔麵與各式炒麵/飯料理，還能取代味精為生炒花枝羹帶來自然鮮甜的口感。小吃老闆想為饕客做出吃了不口乾舌燥、吃過會一來再來的美味料理，豈能錯過這款最多小吃店家採用的好幫手！

康寶大骨高湯粉：醇厚順口 讓客人吃了一口接一口

台灣小吃中麵食的比例相當高，湯底的調製自然成為關鍵。若想講求順口自然的肉香，以上等豬肉、動物膠質，還有大蒜、洋蔥等食材提鮮的康寶大骨風味高湯粉，不但可做出風味純正的豬肉湯底，更兼具有快速開湯、品質穩定的雙重特性，在製作如餛飩湯、香菇肉羹、榨菜肉絲麵等經典麵食小吃時，最能展現讓客人吃到最後一口都很順口的優點。 

康寶牛晶粉：濃郁高質感 讓小吃店好像真的有養牛

牛骨經長時間熬燉可為湯頭帶來濃郁迷人風味，但長時間熬煮卻也存在變質的隱憂，經營小吃的老闆不可不知！以澳洲進口牛肉粉製成的康寶牛晶粉富含純厚牛肉香氣，可直接開湯使用，或搭配自製湯頭減少燉煮時間與成本。調製後的湯頭具有自製般的濃郁牛骨風味，不但可以讓出餐的品質更穩定，還能幫助快速製作出各式如牛肉麵、清燙牛肉鍋料理，兼顧品質同時幫助掌握開店成本的特性，可說是製作牛肉料理小吃者的開店利器！