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經典菜新潮作(一) 高顏值料理：琉璃多寶格 對於喜歡拍照打卡的現代食客來說，料理的視覺比香氣、味覺更令人難忘。
台北上引水產挑選現撈魚蝦蟹海鮮-大廚帶路 國賓行政總主廚林建龍是粵菜專家，上引水產是他碰上熟客指定餐點時會去採買的地方，上引水產本身是大型海鮮批發商，大型水槽中嚴格控制水質與溫度，讓來自世界各地的海鮮活體，尤其是甲殼類，保持在最佳狀態。
國際粵菜大師林鎮國，跨海親授經典順德菜 精心製作的影片，不只清楚解說步驟，還有精進廚藝的祕訣！
【2021版】西餐菜單設計攻略：1－6月節慶菜單 2021年西餐1-6月節慶菜單設計攻略！
中西雙用無花果！ 無花果該怎麼吃？
食材天然回甘！ 自然發酵的黑蒜甜度高，去除了生蒜嗆辣辛味，口感軟濕且綿密，味道有種水果熟成的甘甜味。
冬季食材養身進補（三）食材運用篇 冬天是進補好時節，在人體防禦力最低的時刻，此時端上一碗熱熱的冬季燉湯，可替食客補身，究竟有哪些美味又健康的冬季食材最適合加入燉湯食譜？
鮮甜雞高湯：中式料理的幕後功臣 雞高湯為廣用百搭的料理基底高湯，從燉湯到菜品，除了可加入湯品作為良好基底，也能幫助主廚在烹製扒燴與清炒菜式時更添風味。
顛覆UMAMI高湯 提鮮法寶新概念 鮮味是特殊的味覺，你知道哪些食材富含鮮味(UMAMI)？
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