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鄧師傅功夫菜經驗談｜冷凍調理包開發篇 「鄧師傅功夫菜」創辦人精研廚藝至今40多年，以招牌鄧師傅豬腳起家，研發出各式「功夫菜」。

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湯‧醬百科 善用「靈感醬汁」與「優質鮮湯底」為基礎，創造更多色、香、味俱全的創意菜色，幫助餐廳吸引更多饕客上門！

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中餐廳調理包製作指南：疫情自製調理包創造新商機 HMR家庭取代餐(調理包、料理包) 因疫情影響而帶動銷售成長，中餐廳在疫情下自製調理包創造商機？

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調理包創業浪潮，看餐廳自製牛肉麵冷凍調理包賣出一片天 疫情期間想推出調理包創業，餐廳該怎麼做？

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小兵立大功 以湯品提升餐廳行銷的四大關鍵 湯品總是被認為是配角，其實只要用點巧思，西式濃湯也可以成為提升餐廳價值的一大利器。

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火鍋擺盤技巧！ 火鍋肉盤該如何擺盤？

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善用餐飲淡季8個重點，為餐廳經營加分！ 當餐廳經營碰到淡季，來客數下降，該如何善用時間為餐廳加分？

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必勝年菜秘笈 一年中最重要的團圓時刻，必須配上美味年菜。

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東南亞菜系正流行 廚師必看的靈魂香料與搭配法 東南亞各國因為氣候、物產的不同，加上宗教、族群與西方殖民文化影響形成獨特的飲食文化。

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開源節流火鍋吸客學第一堂｜食客最愛鍋物趨勢 聯合利華飲食策劃與食力媒體合作，根據消費者與火鍋業主需求，統整2022最新趨勢，提供最新市場趨勢、鍋物靈感，幫助業者洞察食客喜好趨勢與掌握先機，再運用店面特色「客製化」發展出店家專屬鍋物、火鍋湯底配方、醬料與配餐，一起在不景氣下化危機為轉機，與您一同迎戰火鍋業新未來！