高雄Eagle義來藝去餐廳：與「食尚」融合的裝潢美學

開創大器餐飲格局

1.空間寬敞

地坪廣大200坪，二棟樓總面積超過700坪，空間大器寬敞，營造舒適用餐環境。

2.藝術美學

店內裝潢進口國外許多家具，另添置當代藝術家洪易的作品，妝點室內外空間。

3.食尚新藝

配合節慶和季節盛產食材，推出不同的菜色，更力邀國際星級主廚來台駐店進行廚藝交流。

多元餐飲型態All in One的空間

義來藝去Eagle餐廳位於高雄鼓山農16豪宅特區，共由二棟建築組成，總面積超過700坪，將頂級豪宅的空間規劃為義法料理餐廳與咖啡館，再結合人文藝廊，每個樓層都有不同主題、提供餐食和空間裝潢各異。A棟為eagle Coffee　&　Art，供應輕食、甜點、飲品，裝潢融入輕工業風，加上各種設計家具、藝術品擺飾，滿足視覺和味覺雙重享受。B棟為eagle Bakery Pastry Restaurant，以餐酒館為概念，提供義大利、法國菜，不論是單點菜色或高價位排餐，都有相當的水準。A棟與B棟之間的戶外座位區，自國外引進各種風格座椅、搖椅，休閒愜意享受四周盎然綠意。

餐廳帶點餐酒館氣氛，從白天到夜晚都有不同的感受，餐點融合義式熱情和法式浪漫，強調以美食結合藝術，演繹一場場視覺精緻饗宴。不定時還會邀請米其林星級名廚駐店擔任客座主廚，與國際接軌，更讓用餐賓客有全新的食藝美學體驗。

空間一：烘焙坊與出餐重地

eagle Bakery Pastry Restaurant一樓為烘焙坊，利用局部的區隔與挑高空間，創造了流通動線，除了置入足夠展架外，更方便消費者選購。二樓為Eagle餐廳的出餐重鎮，由林志忠主廚指揮大局，掌握顧客的用餐情形，整個廚房動線明亮順暢，配合料理和出餐的流程規劃廚具和料理台，提升團隊工作效率。

烘焙坊的鎮店之寶為天然酵母菌，選用來自加州的葡萄乾培菌，豐富產品多樣性。

空間二：小酒館風格義法餐廳

三樓義法餐廳以小酒館為裝潢風格，高檔進口沙發、大型水晶吊燈、雍容華麗擺飾等氣派裝潢，搭配義法料理，相得益彰。融合歐式古典元素，讓用餐氣氛復古迷人，混搭不同高度的家具，製造隱密空間感。餐廳的一整排葡萄酒儲酒櫃多達1080瓶藏酒量，主廚特別考取侍酒師執照，更能將時刻在餐點與葡萄酒之間完美搭配。除了美學營造，從櫃檯視角出發，可環視整個店內，隨時掌握客人需求。

空間三：夢幻賞景法式星空餐廳

頂樓法式星空餐廳於晚餐時段才開放，透明敞亮的玻璃，可眺望凹仔底森林公園，以及周邊豪宅燈火夜色。開放式的空間可以隨著輕柔音樂放鬆，享用廚藝團隊烹製的法式料理，配合情人節、聖誕節、跨年等節日提供情人套餐，啜飲著小酒欣賞燈火璀璨的農16特區夜景。

空間四：以現代與古典風格碰撞的咖啡香

eagle Bakery Pastry Restaurant規劃成平價與精品咖啡，一進到店內就感受到強烈設計風格，包括地磚、餐桌椅、燈飾等，混搭現代與古典元素。一、二樓為美式咖啡廳，販售輕食、早餐、有機茶和咖啡等。三樓的精品咖啡提供各式手沖單品，撲鼻醇香瀰漫整個室內；另一邊的空間則是藝文展覽，可免費參觀。