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蕈猛吮指戰斧豬 挑戰西醬中用:牛肝菌醬汁入中式菜餚,就要食客筷點放下,美味到用手享受。
西班牙蛋捲 可加上康寶牛肝菌醬及蘑菇片,令蛋餅更美味。
五款不敗漢堡排醬汁食譜! 牽絲起司醬製造濃郁風味、泰式紅咖哩醬香辣開胃;美式莎莎醬呈現清爽滋味;想要奢華口感推薦牛肝菌菇醬或龍蝦沙拉醬。
義式黑松露香料炒野蕈 豐富菜色:以高級義式香料拌炒營養滿點的綜合野菇,一次品嚐各式菇類擁有的獨特口味與香氣,搭配黑松露及牛肝菌的香氣,吃的過癮也吃得健康。
最新5種飲食趨勢與食材,餐飲業設計新菜單必看-2020年流行食材&飲食趨勢(上) 2020 流行食品&飲食趨勢,餐飲業菜單看這裡:穀物、蔬果粉等無麩質製品;腰果醬、夏威夷果醬製堅果醬料理;有蕃茄風味或醬汁輔助的西非料理;酪梨、綠豆等植物性蛋白食物,素食與牛奶過敏者食材新選擇;牛肝菌、蘑菇和豆腐製成的葷素混搭肉品。
牛肝蕈龍蝦風味奶油濃湯 打造招牌:極致歐洲牛肝菌湯搭配高級龍蝦湯,山珍海味一次品嚐,大幅提升湯品價值,增加食客取用的機會!
野菇奶油湯 烹調時,可加入香檳,更能增添香氣!
維奇馬鈴薯湯 1920年法國人在美國發明了維奇冷湯(Vichyssoise)。
法國美食馬賽魚湯推薦 來自法國地中海沿岸的馬賽海鮮魚湯,號稱法國美食料理之一的馬賽海鮮魚湯,廚師絕不能錯過的法國馬賽魚湯秘訣大公開!
燻鮭魚奶油蛋黃醬寬麵 古老義大利火腿風味沙拉醬蛋黃醬如何簡易又美味?
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