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火鍋沾醬金桔胡麻醬,沾出在地新滋味|火鍋靈感系列 金桔搭配胡麻醬,結合金桔的酸香與芝麻的濃醇,風味極為突出,激盪出的火鍋新風味沾醬!
西式醬汁全攻略:多款西餐醬汁做法與食材搭配,快速征服老饕味蕾 本篇從西餐五大醬汁開始,介紹法式基醬、西式沾醬,以及更多料理與醬汁的搭配法,讓廚師們快速上手。
3種火鍋醬料新選擇,搭配出與眾不同的鍋品|火鍋靈感系列 又有什麼特色沾醬可運用?
【金沙鹹蛋料理作法與食譜】用潮流異國風味,擄獲年輕食客的胃! 其中,受歡迎的金沙鹹蛋料理有:蛋黃鍋粑、金沙豆腐、金沙蝦球、黃金脆皮嫩羊肩、金沙炸物沾醬、沙蝦鮮沾醬、蟹黃豆腐煲等。
泰香檸檬醬 泰香檸檬醬,可用於肉類沾醬、涼拌菜等。
連鎖火鍋餐廳經營策略:許斌富用新鮮食材與多樣湯底創造金鍋盃的致勝口碑 連鎖火鍋店金鍋盃運用自製火鍋醬料及獨家湯頭分享連鎖火鍋店的經營策略:火鍋湯底使用豬骨、玉米骨等食材熬製;食材則使用種類豐富的新鮮蔬果、海鮮、肉品滿足顧客多變的需求;火鍋沾醬更提供自製沙茶醬、玫瑰鹽等特色沾醬與配料,呈現食材的天然風味!
自製康寶沙茶醬 自製康寶沙茶醬,可運用於火鍋沾醬、沙茶菇菇麵等。
金桔胡麻醬 金桔胡麻醬,可應用於菊花栗子鍋雞湯鍋的沾醬。
墨西哥辣椒起司醬 聖誕菜單靈感:只需要簡單的食材,也能創作墨西哥風情的美味沾醬。
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