搜尋結果

• 其他

玉米濃湯變身火鍋湯底，善用專業湯粉比炒麵糊更省時｜火鍋靈感系列 玉米濃湯是一道大人、小孩都喜愛的湯品，玉米的天然甘甜、湯頭的濃郁香氣和入口時的滑順口感，總讓老饕們一口接著一口。但傳統玉米濃湯炒麵糊製作費工、又難以維持...

• 其他

餐飲業抗疫自強：同心防疫優惠活動！協助餐廳開源節流度過肺炎艱難時刻 餐廳防疫優惠活動開跑！維護衛生品質並控制經營成本是餐廳對抗新冠肺炎病毒的重要策略，立即參與餐飲同心防疫優惠活動，除了使用康寶廚藝時代APP集點換取洗碗精、肥皂餐廳清潔衛生用品，更有全站滿額贈活動幫助餐

• 其他

【2021版】西餐菜單設計攻略：1－6月節慶菜單 2021年西餐1-6月節慶菜單設計攻略！彙整新年、情人節、婦女節、兒童節、復活節到母親節等重要節慶特色菜單設計、西餐菜單設計，整理菜色風格、建議的材調味與推薦菜色，提供給大廚作為西餐菜單設計的重要靈感

• 其他

西餐主廚看過來：萬聖節/感恩節菜單靈感 想為每年的萬聖節和感恩節菜單增添新意、為餐廳拉升業績，更創造業界話題？除了在原有的節慶餐點元素上轉換不同的料理方式，從視覺出發也是好方法，不然換上全新的呈現方式，更能讓饕客們耳目一新喔

• 其他

食品加工廠 5大助益：協助火鍋餐飲業解決缺工問題，拓展新商機 當火鍋餐飲業面臨缺工難題時，此時尋求合適的食品加工廠合作，可改善餐廳品牌的缺工困境。本文整理餐廳與食品加工廠合作的5大助益：(1)料理一致性與標準化；(2)解決廚房人力問題；(3)專業人員協助開發

• 其他

餐飲業抗疫自強：利用養身食物制定提升免疫力菜單，餐廳顧客疫把罩 隨著冠狀病毒洶洶來襲，使用養身食材制定提升免疫力菜單、料理是對抗新冠肺炎(COVID19)的重要防疫方法！聯合利華飲食策劃提供全方位養身食物與料理製作方式，協助餐廳快速設計能增強免疫力的營養養生菜單