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文蛤仙草燉赤鳳 烏骨雞以仙草雞汁蒸製,湯色亮黑吸睛,搭配文蛤海陸風味交融、鮮甜順口,為菜單增添尋常金黃雞湯以外的新選擇。
紅柿脆筍排骨雞 筍子跟雞的完美食材組合,搭配柿餅的甜味及鮮雞高湯之香氣,完美提升此道雞湯的扎實層次感,使用炸過排骨入鍋,更增添香氣,讓人回味無窮。
琉璃多寶格 菜色提案:以中式雞湯製作成凍,鎖住海鮮、菜蔬、小米等食材鮮味,再佐以川味香辣醬汁,以吸睛擺盤呈現。
芙蓉不見雞 搭配老少均愛的蟹管肉、毛豆與火腿與雞湯同煨,清爽健康又好味。
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