材料
花甲辣酒鍋
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$810400.5
雞汁金湯底調製
水
/公升
1200.0 毫升
0%
.png)
花甲辣酒鍋
花甲 (已吐沙)
/公克
350.0 公克
0%
芹菜 (切段)
/公克
20.0 公克
0%
蒜苗 (斜刀)
/公克
20.0 公克
0%
香菜
/公斤
5.0 公克
0%
輔料：
/
0.0
0%
酸菜
/公克
80.0 公克
0%
洋蔥
/公克
20.0 公克
0%
蒜片
/公斤
15.0 公克
0%
蒜苗
/公斤
10.0 公克
0%
薑片
/公斤
5.0 公克
0%
火鍋配料：
/
0.0
0%
豬梅花肉片
/公克
400.0 公克
0%
草蝦
/公克
300.0 公克
0%
魚片
/公斤
150.0 公克
0%
中卷
/公斤
150.0 公克
0%
干貝
/公克
150.0 公克
0%
湯底調味料：
/
0.0
0%
雞汁金湯底
/毫升
1200.0 毫升
0%
.png)
米酒
/公克
20.0 公克
0%
白醋
/公克
10.0 公克
0%
/
雞汁金湯底調製
-
水 1200.0 毫升
花甲辣酒鍋
-
花甲 (已吐沙) 350.0 公克
-
芹菜 (切段) 20.0 公克
-
蒜苗 (斜刀) 20.0 公克
-
香菜 5.0 公克
-
輔料：
-
酸菜 80.0 公克
-
洋蔥 20.0 公克
-
蒜片 15.0 公克
-
蒜苗 10.0 公克
-
薑片 5.0 公克
-
火鍋配料：
-
豬梅花肉片 400.0 公克
-
草蝦 300.0 公克
-
魚片 150.0 公克
-
中卷 150.0 公克
-
干貝 150.0 公克
-
湯底調味料：
-
雞汁金湯底 1200.0 毫升
-
米酒 20.0 公克
-
白醋 10.0 公克
