食藥署日前展開「宴席餐廳稽查專案」，進行食材驗收及倉儲管理、廢棄物處理及食品良好衛生規範準則（GHP）等重點項目查核，並於5月17日公布稽查結果，發現台東知名酒店在調理區、冷凍庫房等區，擺放和貯放鮮乳優格、冷凍蝦、芥末醬、辣椒粉等13項過期食材，食藥署要求業者將過期原料銷毀，並依據食安法開罰6萬到2億元罰鍰。
此外，現場也發現有油汙機髒汙及定期清潔等10項缺失，已令業者限期改正，逾期複查未過將處以罰鍰。食藥署表示，「宴席餐廳稽查專案」自5月起，不定期到各縣市宴席餐廳抽檢，專案結束時間不設限，提醒業者應遵守食安法，發現產品有危害衛生安全疑慮時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收。
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