薑黃粉因具有抗氧化、抗發炎以及預防失智的效果，近年來成為保建食品新寵兒，消基會針對市售的19件薑黃粉及11件咖哩粉進行抽驗，其中2件商品驗出超過2 ppm的重金屬鉛；1件則驗出重金屬鉻，其中某廠商由印度進口的薑黃粉鉛含量超標800倍，現產品已全數下架。
消基會進一步指出，食物中若含有過量的重金屬鉛，可能影響兒童的腦部發展並且傷害神經系統，產生發育遲緩、智能下降及過動等問題；鉛中毒若發生在成人身上，則會出現肌肉及關節疼痛、高血壓、頭暈、頭痛，甚至影響記憶與注意力。
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