日前台灣確定恢復加拿大牛肉進口,首批加拿大牛肉於9月2日向食藥署辦理輸入查驗,重量計1144.6公斤,經抽樣檢驗、核對各式文件內容,結果符合各項規定,允以進口。
食藥署北區管理中心代理副主任魏任廷說,本次加拿大輸台的產品,全部都是冷藏去骨牛肉,並符合輸台規範,包含通過獸醫檢查的健康牛隻、30個月齡以下、屠宰時去除所有「特定風險物質」、合格工廠所生產、產品在獸醫監督下生產、擁有獸醫簽發的衛生證明文件,因此核准進口。
目前我國已經規定食品業者應標示牛肉產地,魏任廷指出,未來這些加牛若賣到下游零售、餐飲業者,一樣必須明確標出產地,食藥署也會持續稽查把關。
魏任廷特別強調,加拿大牛肉只佔我國進口牛肉總量的1.7%,並非進口牛肉大宗,影響有限,請民眾與業者放心使用。
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