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• 專業食譜

新川京雞肉溫沙拉 將西式溫沙拉概念應用在中菜上，創新川味雞肉的料理手法。

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嫩炒義大利風味野菇 以西班牙餐酒館的Tapas料理方式，結合法國嫰炒溫沙拉的烹調方式，可以當分享下酒菜也可獨自享用。