材料
譚府黃燜金湯海中寶經典版
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$7955.5
黃燜金湯（製作需7小時以上，起湯約20公升）
土雞（切塊）
/公斤
15.0 公斤
0%
老鴨（切塊）
/公斤
3.0 公斤
0%
雞腳
/公克
3.0 公斤
0%
生雞油
/公斤
2.0 公斤
0%
紅蘿蔔
/公克
2.2 公斤
0%
薑片
/公斤
200.0 公克
0%
陳皮（泡軟）
/公克
30.0 公克
0%
蔥
/公克
100.0 公克
0%
水
/公升
70.0 公升
0%
譚府黃燜金湯海中寶
鮮蝦粒
/公克
200.0 公克
0%
鮮帶子（切粒）
/公克
200.0 公克
0%
海參粒
/公克
200.0 公克
0%
罐頭鮑魚（切粒）
/公克
150.0 公克
0%
花膠粒（已浸發、炸過）
/公克
100.0 公克
0%
蟹肉
/公斤
80.0 公克
0%
花菇粒
/公克
60.0 公克
0%
干貝碎（已浸發）
/公克
30.0 公克
0%
黃燜金湯
/公升
1.0 公升
0%
調味料：
/
0.0
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黃燜金湯（製作需7小時以上，起湯約20公升）
-
土雞（切塊） 15.0 公斤
-
老鴨（切塊） 3.0 公斤
-
雞腳 3.0 公斤
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生雞油 2.0 公斤
-
紅蘿蔔 2.2 公斤
-
薑片 200.0 公克
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陳皮（泡軟） 30.0 公克
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蔥 100.0 公克
-
水 70.0 公升
譚府黃燜金湯海中寶
-
鮮蝦粒 200.0 公克
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鮮帶子（切粒） 200.0 公克
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海參粒 200.0 公克
-
罐頭鮑魚（切粒） 150.0 公克
-
花膠粒（已浸發、炸過） 100.0 公克
-
蟹肉 80.0 公克
-
花菇粒 60.0 公克
-
干貝碎（已浸發） 30.0 公克
-
黃燜金湯 1.0 公升
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調味料：
