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材料

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網油臘味包


網油,指的其實是累積在豬腹部成網狀脂肪,使用在餐點上並不會使料理便油膩,反而可以保持濕潤,且帶有特殊的油脂香,增進食客們的食慾!

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料理步驟

  1. 網油臘味包

    • 臘味粒、冬菇粒、芹菜粒、荸薺粒、紅蘿蔔粒及洋蔥粒用康寶海龍皇爆炒醬炒香,康寶濃縮鮮雞汁、糖調味。
    • 把餡料放入豬網油內包好、放入蒸爐內蒸約五分鐘。
    • 取岀,煎至兩面金黃色上碟。