特製茄醬鯷魚蝦仁佐香蒜雞肉洋芋 - 食譜詳情 Unilever Food Solutions

材料

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特製茄醬鯷魚蝦仁佐香蒜雞肉洋芋

  • 蝦仁 6 公克
  • 蘆筍 3 支
  • 洋蔥丁 30 公克
  • 鯷魚 3 條
  • 黃椒 0.50 顆
  • 軟法麵包 1 條
  • 1 點 (集點拿獎)
    康寶濃縮蕃茄 已加入購物車
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    建議售價 (含稅)
  • 辣椒 2 適量
  • 大蒜 2 適量
  • 雞胸肉 100 公克
  • 小馬鈴薯 2 顆
  • 青椒 0.50 人份
  • 紅椒 0.50 人份
  • 1 適量
  • 胡椒 1 適量
  • 迷迭香 1 適量
  • 奶油 20 公克
  • 1 湯匙
  • 檸檬汁 1 適量
  • 百里香 1 適量

運用了濃縮蕃茄當醬料的基礎,調製成可以拿來當比薩醬的醬汁,也可以拿來當做麵包的沾醬。

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料理步驟

  1. 特製茄醬鯷魚蝦仁佐香蒜雞肉洋芋

    • 特製茄醬鯷魚蝦仁:以橄欖油慢火爆香辣椒、大蒜、洋蔥、鯷魚,再加入蝦仁、蘆筍、黃椒塊拌炒。將康寶濃縮蕃茄與調味料混合後收汁即可。
    • 香蒜雞肉洋芋:奶油炒香雞胸肉丁、大蒜、辣椒後,加入小青紅椒塊與炸過的馬鈴薯塊,即可用適量的鹽、胡椒、迷迭香調味。出餐前亦可以加上一顆荷包蛋增加豐富性。
    • 將軟法麵包切麵入烤箱,烤至酥脆即可。