焗烤拿坡里蕃茄嫩雞螺旋麵 - 食譜詳情 Unilever Food Solutions
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  1. 專業食譜

焗烤拿坡里蕃茄嫩雞螺旋麵

焗烤拿坡里蕃茄嫩雞螺旋麵

使用康寶蕃茄拿坡里醬製作，可快速大量預先備好紅醬汁，有餐單時，鍋中放入麵、肉品及醬汁，加熱拌勻即可快速出餐。

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材料

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焗烤拿坡里蕃茄嫩雞螺旋麵

美味秘訣

  • 嫩雞胸 50 公克

使用康寶蕃茄拿坡里醬製作，可快速大量預先備好紅醬汁，有餐單時，鍋中放入麵、肉品及醬汁，加熱拌勻即可快速出餐。

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料理步驟

  1. 焗烤拿坡里蕃茄嫩雞螺旋麵

    • 橄欖油炒香洋蔥碎及蒜碎後加入嫩雞胸及康寶義大利花香醬、辣椒粉微炒。
    • 加入水、康寶蕃茄拿坡里醬和螺旋麵攪拌煮開，以胡椒及糖調味。
    • 加入新鮮羅勒葉後倒入焗烤皿中。
    • 灑上馬芝拉焗烤起絲放入烤箱（約170℃烤5分鐘）焗烤至金黃色即可。

  2. 美味秘訣

    • 雞肉也可換成海鮮，此做法也可用於製做pizza和pasta。
    • 可以依據廚房人力及動線設定需求，加以調整把醬汁做大量前製備（例如先將醬汁製作完成，有餐單時只需將海鮮烹調完成，放入麵/海鮮/醬汁以此類推，出餐更加迅速）。