目錄
點 (集點拿獎)

材料

+

濃縮蕃茄白鯷魚開胃脆餅

  • 帕尼尼麵包 4.0 人份
  • 蒜仁 1.0 粒
  • 酪梨醬 85.0 公克
  • 白鯷魚 25.0 公克
  • 黃椒條 18.0 公克
  • 綠色芽菜 120.0 公克
  • 橄欖油 60.0 公克
  • 黑胡椒碎 1.0 公克
  • 檸檬汁 3.0 公克

運用現今對食材來源的品質要求,自己種植有機芽菜,將食物放置在芽菜上,直接淋上康寶濃縮番茄提味,做成酸、鮮、甜開胃脆餅。

...

料理步驟

  1. 濃縮蕃茄白鯷魚開胃脆餅

    • 將新鮮芽菜平鋪長方盤上
    • 將脆餅烤熟成金黃色 蒜頭切半途味道於脆餅上
    • 酪梨醬擠花放脆餅上
    • 白鯷魚捲型狀自然放上
    • 油漬黃椒條放白鯷魚旁邊
    • 最後淋上康寶濃縮蕃茄醬汁即可