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點 (集點拿獎)

材料

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海鮮巧達濃湯 (5人份)

  • 海瓜子肉 100.0 公克
  • 馬鈴薯丁 100.0 公克
  • 胡蘿蔔 50.0 公克
  • 玉米粒 50.0 公克
  • 玉米醬 40.0 公克
  • 培根 20.0 公克
  • 洋蔥碎 20.0 公克
  • 調味料:
  • 冷水 1200.0 公克
  • 牛奶 100.0 公克
  • 鮮奶油 50.0 公克
  • 橄欖油 20.0 公克

經典西式濃湯海鮮奶達湯,海鮮、蔬菜配料豐富,老少咸宜。康寶白汁粉擁有自炒麵糊的風味,可完美製作海鮮巧達濃湯底,奶香濃郁,口感滑順。

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料理步驟

  1. 海鮮巧達濃湯 (5人份)

    • 以橄欖油中火熱鍋,放入洋蔥與培根拌炒至培根微焦。
    • 加入胡蘿蔔與馬鈴薯丁拌炒後,依序加入海瓜子肉、玉米粒與玉米醬。
    • 關火並倒入冷水、康寶白汁粉,調和攪拌均勻後重新開火加入牛奶,以中火煮至水滾。
    • 關火後加入康寶雞粉與鮮奶油攪拌均勻後即可。
  2. 大廚秘訣