材料
泰辛酸脆口蝦鬆
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$86.26
東蔭醬調製
熱水
/公升
25.0 毫升
0%
泰辛酸脆口蝦鬆
蝦肉 (略拍扁切粒)
/公克
200.0 公克
0%
長豆 (切粒)
/公克
50.0 公克
0%
馬蹄 (去皮切粒)
/公克
30.0 公克
0%
筍粒
/公斤
30.0 公克
0%
西芹粒
/公克
30.0 公克
0%
豬絞肉
/公斤
20.0 公克
0%
香菇粒
/公克
20.0 公克
0%
小蕃茄粒
/公克
20.0 公克
0%
九層塔碎
/公克
5.0 公克
0%
蒜蓉
/公克
5.0 公克
0%
辣椒粒
/公克
5.0 公克
0%
蔥粒
/公斤
5.0 公克
0%
生菜盞 (裁成圓形)
/只
4.0 只
0%
脆盞 (大黃皮裁剪圓形，用油炸酥成杯狀)
/只
4.0 只
0%
檸檬角適量
/
0.0
0%
菜品調味料：
/
0.0
0%
冬蔭醬 (已調好)
/公克
20.0 公克
0%
甜雞醬
/公克
15.0 公克
0%
魚露
/公斤
5.0 公克
0%
砂糖
/公克
2.0 公克
0%
/
東蔭醬調製
-
熱水 25.0 毫升
泰辛酸脆口蝦鬆
-
蝦肉 (略拍扁切粒) 200.0 公克
-
長豆 (切粒) 50.0 公克
-
馬蹄 (去皮切粒) 30.0 公克
-
筍粒 30.0 公克
-
西芹粒 30.0 公克
-
豬絞肉 20.0 公克
-
香菇粒 20.0 公克
-
小蕃茄粒 20.0 公克
-
九層塔碎 5.0 公克
-
蒜蓉 5.0 公克
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辣椒粒 5.0 公克
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蔥粒 5.0 公克
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生菜盞 (裁成圓形) 4.0 只
-
脆盞 (大黃皮裁剪圓形，用油炸酥成杯狀) 4.0 只
-
檸檬角適量
-
菜品調味料：
-
冬蔭醬 (已調好) 20.0 公克
-
甜雞醬 15.0 公克
-
魚露 5.0 公克
-
砂糖 2.0 公克
