材料
慢煮伊比利梅花豬．丁香與大茴香及無菁風味
−
+
$43641.52
西班牙伊比利豬烹調
西班牙伊比利豬
/公斤
5.0 公斤
0%
丁香
/公克
700.0 公克
0%
八角
/公斤
5.0 公克
0%
黑香豆或肉桂
/公克
8.0 公克
0%
西洋芹
/公斤
500.0 公克
0%
紅蘿蔔
/公克
500.0 公克
0%
西芹菜頭或蘿蔔
/公克
500.0 公克
0%
洋蔥
/公克
500.0 公克
0%
(烤過)
/
0.0
0%
迷迭香
/公斤
7.0 公克
0%
水
/毫升
20.0 公升
0%
/%E7%89%9B%E8%82%89%E9%AB%98%E6%B9%AF%E7%B2%89_EC%20HERO.png)
烹飪工具：肉網
/人份
1.0 人份
0%
蔬菜烹調
迷你紅蘿蔔
/公克
400.0 公克
0%
水
/毫升
4.0 公升
0%
.png)
大白蘿蔔或日式蘿蔔
/公克
300.0 公克
0%
豌豆莢
/公克
300.0 公克
0%
蕪菁菜根
/公克
300.0 公克
0%
紅蘿蔔
/公克
100.0 公克
0%
西洋芹
/公斤
100.0 公克
0%
丁香
/公克
30.0 公克
0%
洋蔥
/公克
30.0 公克
0%
青豆
/公克
80.0 公克
0%
擺盤
豆苗適量
/適量
0.0 適量
0%
橄欖油適量
/適量
0.0 適量
0%
/
西班牙伊比利豬烹調
-
西班牙伊比利豬 5.0 公斤
-
丁香 700.0 公克
-
八角 5.0 公克
-
黑香豆或肉桂 8.0 公克
-
西洋芹 500.0 公克
-
紅蘿蔔 500.0 公克
-
西芹菜頭或蘿蔔 500.0 公克
-
洋蔥 500.0 公克
-
(烤過)
-
迷迭香 7.0 公克
-
水 20.0 公升
-
烹飪工具：肉網 1.0 人份
蔬菜烹調
-
迷你紅蘿蔔 400.0 公克
-
水 4.0 公升
-
大白蘿蔔或日式蘿蔔 300.0 公克
-
豌豆莢 300.0 公克
-
蕪菁菜根 300.0 公克
-
紅蘿蔔 100.0 公克
-
西洋芹 100.0 公克
-
丁香 30.0 公克
-
洋蔥 30.0 公克
-
青豆 80.0 公克
擺盤
-
豆苗適量
-
橄欖油適量
