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  1. 專業食譜

布丁紅棗膠源露

布丁紅棗膠源露

白木耳是"潤肺"滋陰"聖品，結合季節水果與布丁，使白木耳羹更加內容豐富與口味多樣!

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材料

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布丁紅棗膠源露

  • 鮮木耳 100.0 公克
  • 紅棗 1.0 粒
  • 水 600.0 毫升
  • 砂糖 30.0 公克
  • 枸杞 3.0 粒
  • 康寶布丁粉-香草口味 50.0 公克
  • 水 200.0 公克

白木耳是"潤肺"滋陰"聖品，結合季節水果與布丁，使白木耳羹更加內容豐富與口味多樣!

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料理步驟

  1. 布丁紅棗膠源露

    • 先將布丁按照制作標準配比製作成布丁，切丁。
    • 鮮木耳，紅棗，枸杞子加開水，一起煮約30分鐘(軟/透)， 取出紅棗及枸子， 備用。加入果汁機木耳及湯汁用果汁機一起攪碎，加糖調味制涼。倒入杯中加入布丁。
    • 水果，紅棗，枸杞子裝飾即可。