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材料

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原住民刺蔥馬告鍋


來自山裡原味,舌尖的花東探險!台灣原生種香料馬告、刺蔥為風味主角,融合胡椒味、薑味與香茅的香氣的獨特湯頭。

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料理步驟

  1. 原住民刺蔥馬告鍋

    • 刺蔥以清水洗淨備用。桂竹筍切片段後以熱水汆燙備用。
    • 取空鍋一只加入調味基礎肉味湯底燒開。
    • 加入刺蔥、乾馬告、五花肉片、桂竹筍段、生香菇、老薑片、康寶濃縮鮮雞汁、康寶大骨風味高湯粉、康寶火腿汁、米酒、砂糖煮至全開後即可出鍋。
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