材料
乳鴿佐抱子甘藍、歐洲防風草和雞油菌
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$1549.65
乳鴿
乳鴿
/隻
5.0 隻
0%
鹽和胡椒適量
/適量
0.0 適量
0%
黃色蘑菇
/公克
250.0 公克
0%
(或蘑菇)
/
0.0
0%
盤飾
歐洲防風草
/株
3.0 株
0%
鮮奶油適量
/適量
0.0 適量
0%
無鹽奶油適量
/適量
0.0 適量
0%
抱子甘藍
/人份
50.0 人份
0%
(球芽甘藍)
/
0.0
0%
珍珠洋蔥
/人份
30.0 人份
0%
雞油菌
/公克
250.0 公克
0%
(或蘑菇)
/
0.0
0%
醬汁
馬德拉酒
/公升
50.0 毫升
0%
擺盤
脆烤榛果碎
/公克
60.0 公克
0%
/
乳鴿
-
乳鴿 5.0 隻
-
鹽和胡椒適量
-
黃色蘑菇 250.0 公克
-
(或蘑菇)
盤飾
-
歐洲防風草 3.0 株
-
鮮奶油適量
-
無鹽奶油適量
-
抱子甘藍 50.0 人份
-
(球芽甘藍)
-
珍珠洋蔥 30.0 人份
-
雞油菌 250.0 公克
-
(或蘑菇)
醬汁
-
馬德拉酒 50.0 毫升
擺盤
-
脆烤榛果碎 60.0 公克
