材料
一品鮮鍋
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小排骨 600 公克
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五花肉(作成絞肉-加入適量香菇及中芹) 200 公克
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扁尖筍乾 100 公克
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竹筍 200 公克
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凍豆腐 200 公克
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鮮螺片 200 公克
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青江菜 10 顆
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紅露酒 20 公克
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水 1.50 公升
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康寶火腿鮮湯 30 毫升
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燕皮 10 張