麻辣鍋高效版

Name: 麻辣鍋高效版
Yield: 1
Ingredients: 1000.0毫升 有調味母湯; 10.0公克 麻辣炒醬; 20.0公克 康寶紅湯醬; 0.0 增鮮提味關鍵：; 10.0公克 康寶濃白高湯凍(雞豬風味)

熱潮不退的麻辣鍋！置備湯底使用康寶濃白高湯，優質原料，能快速提升湯底的鹹香與肉味厚度，讓您的麻辣鍋更有底蘊。提升後廚效率，省時省力輕鬆穩定麻辣鍋湯頭品質。

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麻辣鍋高效版 (1份)
- 空鍋加入水、麻辣炒醬、康寶紅湯醬，最後加入康寶濃白高湯凍，攪拌均勻，小火燒開即可出鍋。
大廚提點
- 麻辣鍋增鮮提味建議比例為特色鍋原湯：康寶濃白高湯凍=1公升：10公克。每間火鍋湯底鹹度不一樣，可依據個人口味調整用量。
- 調製可使用餐廳自製的母湯，加入康寶濃白高湯凍增鮮提味，或是出鍋前加入康寶濃白高湯凍攪拌均勻即可。