材料
蠔皇海鮮煲
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$33.6
蠔皇海鮮煲
蘭花蚌 (冼淨川燙過)
/公克
160.0 公克
0%
蝦球
/公斤
130.0 公克
0%
石班魚(切塊)
/公克
120.0 公克
0%
扇貝(川燙過)
/公克
100.0 公克
0%
青花菜(改好川燙過)
/公克
80.0 公克
0%
薑片
/公斤
10.0 公克
0%
蔥段
/公斤
10.0 公克
0%
蒜片
/公斤
5.0 公克
0%
紅蘿蔔片(水花)
/公克
5.0 公克
0%
紅辣椒絲(少許)
/適量
0.0 適量
0%
醬汁調味料:
/x
0.0 x
0%
水
/公克
200.0 公克
0%
糖
/公斤
2.0 公克
0%
紹興酒
/適量
0.0 適量
0%
老抽適量
/適量
0.0 適量
0%
太白粉水適量
/適量
0.0 適量
0%
海鮮處理調味料:
/x
0.0 x
0%
蛋白
/粒
0.5 粒
0%
康寶雞粉
/公克
3.0 公克
0%
太白粉少許
/適量
0.0 適量
0%
胡椒粉少許
/適量
0.0 適量
0%
/
蠔皇海鮮煲
-
蘭花蚌 (冼淨川燙過) 160.0 公克
-
蝦球 130.0 公克
-
石班魚(切塊) 120.0 公克
-
扇貝(川燙過) 100.0 公克
-
青花菜(改好川燙過) 80.0 公克
-
薑片 10.0 公克
-
蔥段 10.0 公克
-
蒜片 5.0 公克
-
紅蘿蔔片(水花) 5.0 公克
-
紅辣椒絲(少許)
-
醬汁調味料:
-
水 200.0 公克
-
糖 2.0 公克
-
紹興酒
-
老抽適量
-
太白粉水適量
-
海鮮處理調味料:
-
蛋白 0.5 粒
-
康寶雞粉 3.0 公克
-
太白粉少許
-
胡椒粉少許