獲獎記錄:
2005 中華美食展米撰傳奇組金牌獎
FHC第七屆上海國際烹飪藝術大賽 銀牌 及 銅牌 及 優秀名廚獎
2005 國際烹飪大師獎 國際烹飪聯合會國際段位認證協會
2006 菲律賓首都(北京-台北國際美食節) 市長獎
2006 國際主廚聯盟 優質名廚獎
2008 世界素食烹飪大賽西式套餐-青年組金牌指導老師
2014 亞洲區 FBU Pizza Hut 廚藝競賽金牌
2015 獲頒王品集團品牌論壇之師
2023 KFC ideation Champion
教學經歷:
國立高雄餐旅學院西餐廚藝系技術講師
國立首府大學餐旅管理學系技術講師
國立高雄第一科技大學客座講師
和春技術學院客座講師
輔英科技大學客座講師
廚藝競賽評審:
2009 三國群英廚藝爭霸賽評審委員
2010 福容杯廚藝競賽評審委員
2011 第一屆全國漢堡創意競賽評審委員
2023 台北國際廚藝挑戰賽 義大利麵現場烹飪組 裁判
證照證書:
西餐技術士證Level C technician for western culinary, Council of Labor Affairs Taiwan.
烘培技術士證Level C technician for Bakery Culinary, Council of Labor Affairs Taiwan.
亞太區評委證International cooking competition JUDGE, World Association of International Cuisine
國際烹飪大師證International Master Chef, World Association of International Cuisine
義大利國家橄欖油品油師感官評鑑證O.N.A.O.O Corso tecnico per aspirant assaggiatori olio di olive CERTIFICATO DI IDONEITA’FISIOLOGICA ALL’ASSAGGIO Superamento delle Prove Selettive previste dal C.O.I./T20/Doc. Nr. 14/Rev. 4 Maggio 2013
法國巴黎藍帶學院烘焙課程結業。
義大利Ministero Dell Attivita Produttive Puglia Culinary Art 學院結業
