台中市政府8月中抽檢中秋應景食品，從采棠肴鮮餅鋪的蛋黃酥裡的鹹蛋黃中，檢驗出含工業染劑「蘇丹紅」，並於9月20日送食藥署檢驗，26日確認檢出蘇丹色素四號，這批有問題的蛋黃酥共500顆，已經全數銷售完畢。
食藥署表示，有問題的鹹蛋黃來源為雲林縣永信蛋鴨場，業者在製作過程中並未添加其他添加物，現場查核時也未發現有非法食品添加物，因此，食藥署啟動聯合稽查機制，將會同農委會及相關單位至蛋鴨場將檢體攜回檢驗。
根據食安法，使用非法添加物，依法將處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，情節重大者，則得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄。
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