台北市衛生局率全國之先，與台北市餐盒食品商業同業公會推出「校園食安—除四菌、勤洗手、保食安」政策，除了依照「食品安全衛生管理法」規定廚工每年至少接受一次健康檢查外，自本學期起，加碼要求業者在開學前自主管理採檢廚工檢體，增加「除4菌」檢查，包含仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌及志賀氏桿菌；此外，工作人員在清潔的作業標準也要重新訓練，為第一線的食安把關。
今年初北市4所學校發生疑似食物中毒的事件，導致一月份的食品安全指標由綠燈轉成黃燈。於下學期開始的營養午餐採購契約裡，將會加入新的食安標準，確保廚房工作人員的健康安全，以避免成為疾病帶原者。
【相關報導】
自由時報：
中時電子報：
聯合新聞網：
