衛福部研擬提出「得供食品原料使用中藥材分類及品項」草案，綜整可供食品原料中藥材，並依照安全性及傳統習用性分類管理，必要時限制使用量或加註警語、注意事項，但草案內容還待凝共識。
根據該草案，將中藥材分成5類，第一類為傳統食品原料用途，安全性高，如山藥、紅棗等；第二類為傳統香辛料食品原料用途，如八角茴香、花椒、薑黃；第三類僅供青草茶使用，如馬鞭草。第四類中藥材為單一品項產品，僅限用於茶包型態及非供消費者直接食用的食物原料，如當歸、黃耆、肉桂、決明子。第五類則需限制一日食用量，包含丹參、番瀉、苦橙。
不過，目前業界及民眾對限量有意見，該怎麼限、限量標準還有待討論，衛福部在5月底舉辦專家諮詢會議凝聚共識。
圖片—Shutterstock
【相關報導】
中央社：
聯合報：
