新北市淦成公司3年前涉嫌以工業用的冰醋酸浸泡海參，偽裝成高單價的黑玉參，對外販售牟取暴利，當時法官認為冰醋酸屬於加工助劑，不算食品添加物，加上法規沒規範，改判無罪，立法院12月20日通過食安法修正草案，將「加工助劑」定義、用途正式入法，可針對不符規定者直接開罰，最高罰鍰從300萬元提升至2億元。
食藥署表示，過去加工助劑使用若不符合安全衛生品質標準，可開罰3萬至300萬元，未來將進一步規範，如有危害人體健康，罰責提高到6萬至2億元，法令更完備，不讓業者鑽法律漏洞，危害人民健康。
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